烹飪 | 蓬渓閣東神田店

川菜是中國最受歡迎的菜系。
- 它以多種口味和菜餚為特色，並因使用香料而具有辛辣和麻木的口感。
  -
  口感香鹹，口感軟嫩，色澤鮮豔，製作精細。我們重視其清澈的色澤和香氣，調味料清淡爽口。我們的石烤麻婆豆腐雖然很辣，但卻非常美味，你會忍不住一吃再吃。一邊欣賞豆腐在滾燙的石鍋中舞動，一邊享受它的香氣。請嘗試一次。
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  它以多種口味和菜餚為特色，並因使用香料而具有辛辣和麻木的口感。
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  口感香鹹，口感軟嫩，色澤鮮豔，製作精細。我們重視其清澈的色澤和香氣，調味料清淡爽口。我們的石烤麻婆豆腐雖然很辣，但卻非常美味，你會忍不住一吃再吃。一邊欣賞豆腐在滾燙的石鍋中舞動，一邊享受它的香氣。請嘗試一次。
餃子套餐（特辣辣椒油/麻辣油）*套餐包含餃子、米飯、沙拉和甜點。
- 蔬菜粉絲餃子（8個）
  480日元(税込)
  單項
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  蔬菜粉絲餃子（8個）
  480日元(税込)
  單項
- 黑豬肉餃子（6個）
  580日元(税込)
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  黑豬肉餃子（6個）
  580日元(税込)
- 脆皮餃子（8個）
  480日元(税込)
  單一項目 / 13:00~
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  脆皮餃子（8個）
  480日元(税込)
  單一項目 / 13:00~
- 蝦仁韭菜餃子（4個）/紫蘇葉餃子（4個）
  各580日元（含稅）
  單一項目 / 13:00~
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  蝦仁韭菜餃子（4個）/紫蘇葉餃子（4個）
  各580日元（含稅）
  單一項目 / 13:00~
- 鹹湯包（6個）/韭菜蝦肉餃子（8個）/黑豬肉香菇餃子（8個）
  各580日元（含稅）
  單項
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  鹹湯包（6個）/韭菜蝦肉餃子（8個）/黑豬肉香菇餃子（8個）
  各580日元（含稅）
  單項
- 黑豬肉白菜餃子（8個）/黑豬肉酸菜餃子（8個）
  各580日元（含稅）
  單項
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  黑豬肉白菜餃子（8個）/黑豬肉酸菜餃子（8個）
  各580日元（含稅）
  單項
人氣麵條（特辣辣椒油/麻辣油）*免費贈送小份米飯/免費贈送額外麵條
- 醬油拉麵
  600日元(税込)
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  醬油拉麵
  600日元(税込)
- 雞肉蔥油麵 / 玉林雞肉絲麵 / 四川麻辣麵（微辣） / 四川擔擔麵（微辣）
  800日元（含稅）
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  雞肉蔥油麵 / 玉林雞肉絲麵 / 四川麻辣麵（微辣） / 四川擔擔麵（微辣）
  800日元（含稅）
- 叉燒拉麵 / 紅燒肉拉麵 / 什錦蔬菜擔擔麵 / 海鮮擔擔面
  各900日元（含稅）
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  叉燒拉麵 / 紅燒肉拉麵 / 什錦蔬菜擔擔麵 / 海鮮擔擔面
  各900日元（含稅）
- 牛腩麵
  950日元(税込)
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  牛腩麵
  950日元(税込)
- 四川泡菜牛肉麵（微辣）/四川泡菜雜碎麵（微辣）
  各980日元（含稅）
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  四川泡菜牛肉麵（微辣）/四川泡菜雜碎麵（微辣）
  各980日元（含稅）
一套不錯的工作集
- 飲料（1 杯）+ 小碟菜（2 盤）
  1180日元(税込)
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  飲料（1 杯）+ 小碟菜（2 盤）
  1180日元(税込)
- [小碟]
  -
  四川雞 / 蔥油雞 / 豬耳沙拉 / 自製叉燒三片 / 自製醬油牛腱三片 / 牛肚沙拉 / 海蜇沙拉 / 自製竹筍 / 毛豆 / 泡菜 / 涼番茄 / 皮蛋拌沙拉 / 皮蛋紅 / 蒜香黃瓜蒜香黃瓜油切肉奶油肉醬奶油/奶油香蕃茄/ 炸河蝦 / 炸雞軟骨 / 炸蘑菇 / 椒鹽茄子
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  [小碟]
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  四川雞 / 蔥油雞 / 豬耳沙拉 / 自製叉燒三片 / 自製醬油牛腱三片 / 牛肚沙拉 / 海蜇沙拉 / 自製竹筍 / 毛豆 / 泡菜 / 涼番茄 / 皮蛋拌沙拉 / 皮蛋紅 / 蒜香黃瓜蒜香黃瓜油切肉奶油肉醬奶油/奶油香蕃茄/ 炸河蝦 / 炸雞軟骨 / 炸蘑菇 / 椒鹽茄子
- [小碟]
  -
  豬肉木耳炒蛋 / 迷你石鍋麻婆豆腐 / 魚柳雞（糖醋炸雞） / 炸雞 / 蝦仁炒蛋 / 炒豌豆苗 / 青椒牛肉 / 黑醋糖醋豬肉 / 黑醋炸雞 / 辣子蝦仁 / 辣子蝦仁炒蛋 / 炒麵炒蛋 / 炒麵炒煮的白番茄/炒蛋醬 /辣牛肉炒飯 / 紅燒肉炒飯 / 什錦炒飯 / 煎餃3個（最少2盤） / 水餃3個 / 春捲2個 / 小籠包3個 / 芝麻球3個 / 燒賣3個
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  [小碟]
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  豬肉木耳炒蛋 / 迷你石鍋麻婆豆腐 / 魚柳雞（糖醋炸雞） / 炸雞 / 蝦仁炒蛋 / 炒豌豆苗 / 青椒牛肉 / 黑醋糖醋豬肉 / 黑醋炸雞 / 辣子蝦仁 / 辣子蝦仁炒蛋 / 炒麵炒蛋 / 炒麵炒煮的白番茄/炒蛋醬 /辣牛肉炒飯 / 紅燒肉炒飯 / 什錦炒飯 / 煎餃3個（最少2盤） / 水餃3個 / 春捲2個 / 小籠包3個 / 芝麻球3個 / 燒賣3個
- 【喝】
  -
  生啤酒（中盃）/ 紹興酒（180毫升）/ 清酒（180毫升）/ 各式酸雞尾酒 / 各式燒酒雞尾酒 / 高球雞尾酒
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  【喝】
  -
  生啤酒（中盃）/ 紹興酒（180毫升）/ 清酒（180毫升）/ 各式酸雞尾酒 / 各式燒酒雞尾酒 / 高球雞尾酒
開胃菜
- 川味牛肉牛肚沙拉
  880日元(税込)
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  川味牛肉牛肚沙拉
  880日元(税込)
- 碧潭
  390日元(税込)
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  碧潭
  390日元(税込)
- 綠炸菜
  ¥420(税込)
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  綠炸菜
  ¥420(税込)
- 豬耳朵洋蔥沙拉
  ¥780(税込)
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  豬耳朵洋蔥沙拉
  ¥780(税込)
- 流口水的雞
  ¥790(税込)
  流口水的雞
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  流口水的雞
  ¥790(税込)
  流口水的雞
- 雞胗沙拉
  480日元(税込)
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  雞胗沙拉
  480日元(税込)
- 牛肚沙拉
  880日元(税込)
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  牛肚沙拉
  880日元(税込)
- 冷卻的西紅柿
  380日元(税込)
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  冷卻的西紅柿
  380日元(税込)
- Petan豆腐
  390日元(税込)
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  Petan豆腐
  390日元(税込)
- 蔥叉燒
  480日元(税込)
  蔥叉燒
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  蔥叉燒
  480日元(税込)
  蔥叉燒
- 馬鈴薯絲沙拉
  590日元(税込)
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  馬鈴薯絲沙拉
  590日元(税込)
- 涼菜：切成薄片的豆腐乾
  480日元(税込)
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  涼菜：切成薄片的豆腐乾
  480日元(税込)
- 豆芽沙拉
  580日元(税込)
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  豆芽沙拉
  580日元(税込)
- 山椒酸辣醬蒸雞
  ¥780(税込)
  這道菜由蒸雞、用四川花椒、黑醋、清酒和醬油調製的酸辣醬、辣椒和其他配料組成。
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  山椒酸辣醬蒸雞
  ¥780(税込)
  這道菜由蒸雞、用四川花椒、黑醋、清酒和醬油調製的酸辣醬、辣椒和其他配料組成。
- 蒜蓉黃瓜沙拉
  580日元(税込)
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  蒜蓉黃瓜沙拉
  580日元(税込)
- 海蜇沙拉
  ¥680(税込)
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  海蜇沙拉
  ¥680(税込)
- 醬油燉牛腱（4片）
  580日元(税込)
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  醬油燉牛腱（4片）
  580日元(税込)
- 手工切牛肉沙拉
  ¥1080(税込)
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  手工切牛肉沙拉
  ¥1080(税込)
- 蔥油白斬雞
  ¥780(税込)
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  蔥油白斬雞
  ¥780(税込)
- 炸雞軟骨/炸河蝦
  480日元(税込)
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  炸雞軟骨/炸河蝦
  480日元(税込)
蔬菜
- 炸茄子配日本辣椒
  ¥980(税込)
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  炸茄子配日本辣椒
  ¥980(税込)
- 蝦仁蘆筍炒菜
  1180日元(税込)
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  蝦仁蘆筍炒菜
  1180日元(税込)
- 炒馬鈴薯、茄子和甜椒
  ¥980(税込)
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  炒馬鈴薯、茄子和甜椒
  ¥980(税込)
- 蝦仁芹菜炒菜
  ¥1080(税込)
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  蝦仁芹菜炒菜
  ¥1080(税込)
- 蒜蓉炒西蘭花
  ¥980(税込)
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  蒜蓉炒西蘭花
  ¥980(税込)
- 炒冬蔭功
  ¥980(税込)
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  炒冬蔭功
  ¥980(税込)
- 超人氣！火焰烤麻婆豆腐
  800日元(税込)
  把握機會，品嚐正宗的川味麻婆豆腐！強烈推薦給愛吃辣的朋友！當然，我們也可以依照您的喜好調整辣度。美味又辛辣
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  超人氣！火焰烤麻婆豆腐
  800日元(税込)
  把握機會，品嚐正宗的川味麻婆豆腐！強烈推薦給愛吃辣的朋友！當然，我們也可以依照您的喜好調整辣度。美味又辛辣
- 川味炒鴨血
  1280日元(税込)
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  川味炒鴨血
  1280日元(税込)
海鮮
- 辣醬蝦（4隻）/ 蛋黃醬蝦（4隻）/ 川味炒蝦（4隻）/ 港式炒蝦（4隻）
  各1080日圓（含稅）
  另加…每條魚200日元
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  辣醬蝦（4隻）/ 蛋黃醬蝦（4隻）/ 川味炒蝦（4隻）/ 港式炒蝦（4隻）
  各1080日圓（含稅）
  另加…每條魚200日元
- 烤牡蠣配發酵黑豆和蔥
  1380日元(税込)
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  烤牡蠣配發酵黑豆和蔥
  1380日元(税込)
- 成都風味紅燒魚
  1480日元(税込)
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  成都風味紅燒魚
  1480日元(税込)
- 重慶紅燒白魚配醃菜
  1580日元(税込)
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  重慶紅燒白魚配醃菜
  1580日元(税込)
- 炒扇貝和青花菜
  1880日元(税込)
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  炒扇貝和青花菜
  1880日元(税込)
- 炒海參西蘭花
  2880日元(税込)
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  炒海參西蘭花
  2880日元(税込)
- 紅燒整條鯊魚鰭（小份）
  2480日元(税込)
  （大號）...3980日圓（含稅）
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  紅燒整條鯊魚鰭（小份）
  2480日元(税込)
  （大號）...3980日圓（含稅）
- 芥末炒魚
  ¥1080(税込)
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  芥末炒魚
  ¥1080(税込)
肉
- 蠔油炒牛肉
  1380日元(税込)
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  蠔油炒牛肉
  1380日元(税込)
- 孜然烤牛肉
  1480日元(税込)
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  孜然烤牛肉
  1480日元(税込)
- 孜然烤羊肉
  1380日元(税込)
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  孜然烤羊肉
  1380日元(税込)
- 黑糖醋肉
  ¥980(税込)
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  黑糖醋肉
  ¥980(税込)
- 豬肚煮熟
  1408日元(税込)
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  豬肚煮熟
  1408日元(税込)
- 羊肉韭菜炒菜
  1380日元(税込)
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  羊肉韭菜炒菜
  1380日元(税込)
- 川式乾雜火鍋
  1280日元(税込)
  1/10
  川式乾雜火鍋
  1280日元(税込)
- 川味雞丁火鍋
  1380日元(税込)
  1/10
  川味雞丁火鍋
  1380日元(税込)
- 川味紅燒牛肉
  1480日元(税込)
  1/10
  川味紅燒牛肉
  1480日元(税込)
- 香辣炒排骨
  1380日元(税込)
  1/10
  香辣炒排骨
  1380日元(税込)
- 重慶風味辣椒炒嫩雞
  ¥1080(税込)
  辛辣的
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  重慶風味辣椒炒嫩雞
  ¥1080(税込)
  辛辣的
- 油姜公雞
  880日元(税込)
  推薦！
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  油姜公雞
  880日元(税込)
  推薦！
米飯類
- 蝦炒飯
  ¥1080(税込)
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  蝦炒飯
  ¥1080(税込)
- 紅燒肉黑炒飯/辣牛肉炒飯
  ¥980(税込)
  1/10
  紅燒肉黑炒飯/辣牛肉炒飯
  ¥980(税込)
- 海鮮炒飯
  1180日元(税込)
  1/10
  海鮮炒飯
  1180日元(税込)
- 魚翅炒飯
  1580日元(税込)
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  魚翅炒飯
  1580日元(税込)
湯
- 什錦菇湯
  ¥780(税込)
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  什錦菇湯
  ¥780(税込)
- 牛肉番茄湯
  1180日元(税込)
  1/10
  牛肉番茄湯
  1180日元(税込)
- 三拉湯
  880日元(税込)
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  三拉湯
  880日元(税込)
- 魚翅湯
  1380日元(税込)
  1/10
  魚翅湯
  1380日元(税込)
脆米
- 魚翅飯
  1580日元(税込)
  1/10
  魚翅飯
  1580日元(税込)
- 海鮮
  1280日元(税込)
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  海鮮
  1280日元(税込)
炒麵
- 五季sanka醬
  ¥980(税込)
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  五季sanka醬
  ¥980(税込)
- 海鮮炒麵佐濃醬
  1180日元(税込)
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  海鮮炒麵佐濃醬
  1180日元(税込)
點心
- 蔬菜煎餃/黑豬肉煎餃
  -
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  蔬菜煎餃/黑豬肉煎餃
  -
- 小籠包（3個）
  ¥520(税込)
  據說它的起源可以追溯到 1871 年，當時中國嘉定縣南鄉鎮“古一園”糕點店的老闆黃明賢出售的“南鄉大肉包”。南鄉大肉包大受歡迎，競爭對手也跟著做。然而，他們隨後進行了改良，例如加大餡料、減薄皮，使之更難模仿，並推出了“古宜源南鄉小籠包”，迅速成為一款名氣很大的包子。從創立之初到今天，它一直被稱為“南鄉小籠包”，這也是我們今天所知的“小籠包”名稱的由來。
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  小籠包（3個）
  ¥520(税込)
  據說它的起源可以追溯到 1871 年，當時中國嘉定縣南鄉鎮“古一園”糕點店的老闆黃明賢出售的“南鄉大肉包”。南鄉大肉包大受歡迎，競爭對手也跟著做。然而，他們隨後進行了改良，例如加大餡料、減薄皮，使之更難模仿，並推出了“古宜源南鄉小籠包”，迅速成為一款名氣很大的包子。從創立之初到今天，它一直被稱為“南鄉小籠包”，這也是我們今天所知的“小籠包”名稱的由來。
- 燒麥（3個）/魚翅餃（3個）/蝦餃（3個）
  每個450日元（含稅）
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  燒麥（3個）/魚翅餃（3個）/蝦餃（3個）
  每個450日元（含稅）
- 春捲（3個）/ 奶油炸麵包（4個）/ 杏仁豆腐
  各380日元（含稅）
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  春捲（3個）/ 奶油炸麵包（4個）/ 杏仁豆腐
  各380日元（含稅）
- 芝麻餃子（3個）
  ¥420(税込)
  1/10
  芝麻餃子（3個）
  ¥420(税込)

川菜是中國最受歡迎的菜系。

它以多種口味和菜餚為特色，並因使用香料而具有辛辣和麻木的口感。

餃子套餐（特辣辣椒油/麻辣油）*套餐包含餃子、米飯、沙拉和甜點。

蔬菜粉絲餃子（8個）

黑豬肉餃子（6個）

脆皮餃子（8個）

蝦仁韭菜餃子（4個）/紫蘇葉餃子（4個）

鹹湯包（6個）/韭菜蝦肉餃子（8個）/黑豬肉香菇餃子（8個）

黑豬肉白菜餃子（8個）/黑豬肉酸菜餃子（8個）

人氣麵條（特辣辣椒油/麻辣油）*免費贈送小份米飯/免費贈送額外麵條

醬油拉麵

雞肉蔥油麵 / 玉林雞肉絲麵 / 四川麻辣麵（微辣） / 四川擔擔麵（微辣）

叉燒拉麵 / 紅燒肉拉麵 / 什錦蔬菜擔擔麵 / 海鮮擔擔面

牛腩麵

四川泡菜牛肉麵（微辣）/四川泡菜雜碎麵（微辣）

一套不錯的工作集

飲料（1 杯）+ 小碟菜（2 盤）

[小碟]

[小碟]

【喝】

開胃菜

川味牛肉牛肚沙拉

碧潭

綠炸菜

豬耳朵洋蔥沙拉

流口水的雞

雞胗沙拉

牛肚沙拉

冷卻的西紅柿

Petan豆腐

蔥叉燒

馬鈴薯絲沙拉

涼菜：切成薄片的豆腐乾

豆芽沙拉

山椒酸辣醬蒸雞

蒜蓉黃瓜沙拉

海蜇沙拉

醬油燉牛腱（4片）

手工切牛肉沙拉

蔥油白斬雞

炸雞軟骨/炸河蝦

蔬菜

炸茄子配日本辣椒

蝦仁蘆筍炒菜

炒馬鈴薯、茄子和甜椒

蝦仁芹菜炒菜

蒜蓉炒西蘭花

炒冬蔭功

超人氣！火焰烤麻婆豆腐

川味炒鴨血

海鮮

辣醬蝦（4隻）/ 蛋黃醬蝦（4隻）/ 川味炒蝦（4隻）/ 港式炒蝦（4隻）

烤牡蠣配發酵黑豆和蔥

成都風味紅燒魚

重慶紅燒白魚配醃菜

炒扇貝和青花菜

炒海參西蘭花

紅燒整條鯊魚鰭（小份）

芥末炒魚

肉

蠔油炒牛肉

孜然烤牛肉

孜然烤羊肉

黑糖醋肉

豬肚煮熟

羊肉韭菜炒菜

川式乾雜火鍋

川味雞丁火鍋

川味紅燒牛肉

香辣炒排骨

重慶風味辣椒炒嫩雞

油姜公雞

米飯類

蝦炒飯

紅燒肉黑炒飯/辣牛肉炒飯

海鮮炒飯

魚翅炒飯

湯

什錦菇湯

牛肉番茄湯